比较高贵的酒。用精选的水和大米，精米步留60%以上在长时间发酵口味柔和清香，含有很高的技术。最も贅沢な酒といっていいでしょう。厳選された水と米を用い、特に精米歩合60%以上に精白された米を使用して仕込みます。低温で長時間ゆっくりと発酵させるため味はきれいで柔らかく、フルーティーな芳香を持っています。最高の技術で造る究極のお酒です。